Receita do Pão de queijo para o campo

Nossa ultima atividade foi um teste do cardápio que levaremos para a Aventura Sênior. Foi sugerido, pela chefia, que cada patrulha utilizasse o fogareiro a alcool para preparar a alimentação. Alimentação, esta, composta, primordialmente, por pão de queijo, frutas e leite. Tudo acondicionado d forma compacta, com um baixo custo e nutritivo. O cardápio foi deixado aberto para as patrulhas montarem como bem entender, apartir do proposto pela chefia ou criar algo novo. Eis a receita, e proporções, para o preparo do pão de queijo e bebida láctea.

Nosso pão de queijo deverá ficar assim =)

Receita:

1 colher (sopa) de leite em pó

3/4 xíc. de polvilho azedo ou doce

50g de queijo parmesão ralado

1 colher (café) de sal

1 colher (café) de fermento em pó

1 ovo

100ml de água

Em casa:

Misture o leite em pó, polvilho azedo, queijo parmesão, sal, fermento em pó. Coloque essa mistura num saquinho e feche bem.

Em campo:

Coloque num copo ou caneca o ovo e a água, misture com um garfo. Adicione o conteúdo do saquinho e misture bem, até que a massa esteja homogênea (fica parecendo uma massa de bolo).

Despeje metade dessa massa numa frigideira anti-aderente (não precisa untar) e leve ao fogareiro, com o fogo baixo.

A frigideira deverá ser, obrigatoriamente, anti-aderente. Preferência as de Teflon.

O custo é bem baixo. Para se ter uma ideia 1 pacote com 500g de polvilho doce custa R$1,65 e dá para fazer 8 porções de mistura na proporção já citada. O queijo Ralado é o produto mais caro da receita, entretanto, se comprado em atacado, o custo fica ainda mais reduzido

Para preparar o kit da bebida láctea é ainda mais simples. Iremos precisar de:

3 colheres (das de sopa) de leite em pó;

2 colheres (das de sopa) de chocolate em pó;

1 colher (das de chá) de açúcar.

Em casa:
Misture os ingredientes e coloque-os em um saquinho, amarre-o bem e guarde na mochila.

No campo:


Despeje o conteúdo do saquinho em sua caneca e vá, aos poucos, colocando água fria (ou de acordo com sua preferência de temperatura) aos poucos. Sempre que colocar água mexa bem.

Em breve postarei as fotos da nossa atividade de testar o cardápio.

By Liêvin o/